з/п не указана
Астрахань
улица Чехова 22/15
улица Чехова 22/15
От 3 до 6 лет
Размер заработной платы по результатам собеседования
Обязанности:
-
составление меню (разнообразные блюда, в том числе диетическое питание);
-
контроль качества блюд, составление заявок на сырье;
-
отслеживание сроков хранения и качества продукции. Соблюдение технологического процесса, требований гигиены, санитарных норм и правил безопасности;
-
проведении инвентаризаций, плановых генеральных уборок кухни;
-
обеспечение чистоты в рабочей зоне.
-
обеспечение сохранности и оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии и поддержание чистоты в рабочей зоне.
Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы в ресторанах не менее 3 лет
- Знание требований СанПиН. Знание технологического процесса.
- Наличие действующей санитарной книжки будет преимуществом.
