Заведующий цехом (пищевое производство)

Заведующий цехом на пищевом производстве — оплачиваемая стажировка + бонусы

Локация: Екатеринбург. Сейчас — ул. Завокзальная, 13. С конца сентября — переезд на новую площадку: ул. Долорес Ибаррури, 6а (район ВИЗа). Условия и функционал без изменений.

Срочный набор — готовы принять уже завтра

Что ждём от Вас

1. Опыт в пищевом производстве (любая позиция подойдёт как база)
2. Умение готовить и показывать стандарты на практике («играющий тренер») — это обязательно
3. Навыки управления людьми и организации работы — чтобы команда делала ровно то, что нужно
4. Готовность к адаптации и обучению — дадим оплачиваемую стажировку 1–2 месяца, чтобы вы уверенно вошли в ритм

Что мы предлагаем

Стабильность и комфорт:

• официальное трудоустройство по ТК РФ
• стабильный график 5/2: 07:00–19:00, 1 ночная смена в неделю (19:00–07:00)
• предсказуемость — план на месяц вперёд, без внезапных сюрпризов
• выплаты 2 раза в месяц: оклад + премии (обсудим индивидуально под ваш опыт)

Забота о сотруднике:

• бесплатное питание 2 раза в день (пн–пт)
• форма, парковка и медкомиссия за счёт компании
• скидка 20 % на продукцию фабрики при самовывозе

Развитие и рост:

• оплачиваемая стажировка 1–2 месяца
• обучение за счёт компании: курсы, семинары, тренинги по пищевому производству и управлению
• индивидуальный план развития
• рост внутри холдинга — есть куда двигаться по вертикали
• возможность возглавить производство на новой площадке после переезда

Вовлечённость и признание:

• свобода в проработке новых блюд и рецептур — ваши идеи реально доходят до производства
• право голоса в решениях по организации цеха — вы не просто исполнитель, а тот, кто формирует процессы
• публичное признание результатов: статус «Лучший сотрудник месяца», бонусы за инициативу
• участие в дегустациях новой продукции — пробуете первыми

Атмосфера и поддержка:

• адекватное руководство — готовы слушать и поддерживать, без микроменеджмента
• дружелюбная атмосфера: без токсичности и интриг
• стабильная команда — люди остаются надолго
• чёткая система обратной связи — вы всегда знаете, где растёте и что улучшить
• корпоративные мероприятия и подарки к праздникам и дням рождения

Ваши задачи

1. Выстроить и контролировать техпроцесс по ТТК — чтобы всё шло чётко и без сбоев
2. Ежедневно проводить бракераж, следить за качеством и сроками годности
3. Обеспечивать соблюдение СанПиН и ХАССП, сдавать пробы в РПН
4. Управлять командой, обучать сотрудников, закрывать смены при необходимости
5. Прорабатывать новые блюда под массовое производство, держать рецептуры в строгом соответствии. Анализировать и улучшать процессы — чтобы цех работал эффективнее

Чтобы попасть на собеседование максимально быстро:

1. Отправьте отклик на hh.ru.
2. Сразу после этого напишите в чат на hh.ru либо в «Максе» или позвоните:

В сообщении укажите удобный день и время собеседования — мы тут же согласуем встречу.

Ждём ваш отклик — давайте запустим работу цеха вместе!