Старший повар холодного цеха

Обязанности:

• Контроль качества используемых продуктов
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены
• Участие в инвентаризациях
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы в ресторане Премиум класса от 5 лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня); —
  Ответственность, профессиональный подход к работе; —
  Строгое соблюдение стандартов и рецептур приготовления блюд; —
  Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациямобщественного питания;
  Знание технологического оборудования;
  Чистоплотность и аккуратность; —
  Трудолюбие, ответственность

Условия:

• Работа под управлением знаменитого шеф повара
  Джузеппе Дави —
  Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития —
  График работы : 5/2 с 12:00 00:00 —
  Оплата труда: от
  6000 руб.за смену + премии от Шефа.
  Итоговая ставка по результатам собеседования! —
  Оформление в соответствии с ТК РФ —
  Выплаты 2 раза в месяц —
  Индексация заработной платы —
  Бесплатное питание —
  Удобная спецодежда —
  Медицинская книжка за счет компании —
  Дружный коллектив —
  Постоянная, стабильная работа