Главный технолог молочного производства

Обязанности:

• Руководство технологической службой и организация её эффективной работы.
• Управление всеми этапами производства молочной продукции — от приёмки сырья до выпуска и отгрузки готовой продукции.
• Разработка, актуализация и контроль соблюдения технологических регламентов, SOP и технологических карт.
• Обеспечение стабильного качества и пищевой безопасности на всех этапах производственного процесса.
• Внедрение и поддержание систем HACCP, FSSC, ISO, подготовка и проведение внутренних и внешних аудитов.
• Оптимизация рецептур и технологических процессов с целью снижения себестоимости и производственных потерь.
• Участие в разработке и запуске новых продуктов во взаимодействии с командами R&D, маркетинга и продаж.
• Внедрение инструментов Lean для повышения эффективности и производительности производства.
• Анализ производственных мощностей оборудования и разработка решений по их увеличению.
• Реализация проектов по автоматизации и совершенствованию бизнес-процессов.

Требования к опыту:

• Высшее профильное образование в области молочной или пищевой промышленности.
• Опыт работы по специальности от 3 лет.
• Глубокое знание технологий производства молока и молочной продукции, а также принципов работы соответствующего технологического оборудования.
• Управленческий опыт.
• Развитые коммуникативные и презентационные навыки.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата.
• Добровольное медицинское страхование.
• Доступ к программе скидок и привилегий.
• Компенсация аренды жилья.
• Корпоративная развозка.