Администратор

Обязанности:

• регулярный обход территории и точек общественного питания, фиксация несоответствий, контроль устранения замечаний в установленные сроки
• контролировать и обеспечивать соблюдение чистоты и порядка на точках общественного питания (в том числе в складских, подсобных и производственных зонах), проверять соответствие санитарным нормам (СанПиН), оперативно реагировать на выявленные недочёты, назначать ответственных и сроки устранения
• организация и контроль складских процессов: приёмка, размещение, хранение, комплектация и отгрузка товара
• ведение учёта товарно-материальных ценностей, проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, выявление расхождений и анализ причин.
• документооборот и работа в офисных программах
• взаимодействие с поставщиками и внутренними подразделениями
• обеспечение соблюдения правил охраны труда, пожарной безопасности и внутренних регламентов на точках общественного питания
• желателен опыт работы в системе «Продекс»

Требования:

• опыт работы в общепите
• уверенное владение Excel, Word
• понимание стандартов работы предприятий общественного питания и требований к санитарному состоянию помещений
• умение ставить задачи и контролировать их исполнение
• высокая степень ответственности, внимательность к деталям, способность работать в режиме многозадачности
• готовность к регулярным обходам территории и точек, фиксации замечаний и контролю их устранений