Технолог-разработчик кондитерских изделий

Чем предстоит заниматься:

• организовывать и проводить разработки и проработки новых кондитерских изделий
• работать в связке с Бренд-кондитером при создании и совершенствовании новинок
• разрабатывать и оформлять технологические и технико-технологические карты (ТТК)
• разрабатывать технологические инструкции для производства новых видов продукции
• подготавливать данные для расчёта себестоимости продукции
• организовывать и сопровождать ввод новых продуктов в производство
• проводить проработку новых видов сырья совместно с Бренд-кондитером
• составлять этикетки и рассчитывать КБЖУ
• проводить инструктажи и обучение линейного персонала по новым продуктам и технологиям

Мы ожидаем:

• высшее или среднее профессиональное профильное образование
• опыт работы технологом на кондитерском производстве
• знание требований технических регламентов Таможенного союза и СанПиН
• знание ISO 22000:2018
• понимание технологических процессов производства кондитерских изделий пирожных, тортов, печенья, десертов, кексов
• внимательность к деталям, системность и готовность доводить разработку продукта до запуска в производство

Что мы предлагаем:

Корпоративный транспорт от метро Бульвар Дмитрия Донского и станции Подольск

• работу в крупной развивающейся российской компании, которая на рынке с 2001 года;
• График работы 5/2 09:00-18:00
• официальное оформление по ТК РФ
• стабильную выплату заработной платы
• бесплатное вкусное питание
• повышение квалификации и возможность посещать профильные мероприятия
• возможность получить дополнительное образование в собственной аккредитованной корпоративной академии
• участие в корпоративных и спортивных мероприятиях: забегах, корпоративах и тимбилдингах

Если вам интересно не только контролировать технологический процесс, но и создавать новые продукты — будем рады познакомиться!