Обязанности:
• Замес теста, формовка и выпечка хлеба (белый, серый, батоны) и мелкоштучной выпечки строго по технологическим картам.
• Контроль процесса расстойки и выпечки в подовых печах.
• Контроль качества готовой продукции и отбраковка.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.
Требования:
• Профильное образование (повар, кондитер, пекарь) или опыт работы с дрожжевым тестом.
• Ответственность, чистоплотность, дисциплинированность и пунктуальность.
• Умение строго следовать рецептурам и граммовкам.
• Наличие действующей медкнижки (или готовность её оформить).
Условия:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильная и своевременная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек + премии за перевыполнение плана).
• Удобный график работы на выбор: ночные смены 2/2 либо 6/1 (возможна работа вахтовым методом).
• Бесплатное проживание: предоставляем благоустроенную отдельную квартиру со всеми удобствами за счет работодателя.
• Компенсация проезда: полностью оплачиваем дорогу до места работы.
• Работа в стабильной действующей пекарне с готовыми техкартами и поддержкой на старте.
