AYS GROUP — это отели и рестораны на лучших курортах России. Для работы на продуктовом складе в Шерегеше ищем внимательного и ответственного заведующего складом.
Нам нужен человек, который обеспечит порядок в хранении и учёте продукции: от приёмки поставки до выдачи товаров на кухню и в бар. Важно не только работать с документами, но и самостоятельно контролировать фактические остатки, сроки годности и организацию склада.
Это не удалённая работа. Вакансия предполагает переезд в Шерегеш на зимний сезон.
Чем предстоит заниматься
— принимать продукты, напитки, алкоголь и хозяйственные товары;
— сверять фактическое количество и ассортимент с накладными;
— проверять состояние упаковки, маркировку, сроки годности и условия доставки;
— фиксировать расхождения, отделять повреждённый или сомнительный товар и своевременно сообщать об этом руководителю;
— размещать продукцию по зонам хранения с соблюдением температурного режима и товарного соседства;
— контролировать сроки годности и очерёдность выдачи продукции;
— формировать заявки по своему участку с учётом фактических остатков и потребностей кухни и бара;
— выдавать товар по согласованным заявкам, фиксировать выдачи, перемещения, возвраты и списания;
— заранее сообщать о дефиците продукции и товарах с короткими сроками годности;
— поддерживать соответствие фактических и учётных остатков;
— самостоятельно проводить инвентаризации, фиксировать недостачи, излишки и пересортицу, участвовать в выяснении причин расхождений;
— поддерживать порядок и чистоту на складе, контролировать сохранность запасов и состояние оборудования;
— взаимодействовать с водителями, шеф-поварами, баром и отделом закупок;
— участвовать в разгрузке, перемещении и комплектации товара в пределах своего участка. Массовые погрузочно-разгрузочные работы на основном складе выполняются с участием грузчиков.
Работа начинается с совместной инвентаризации склада и фиксации фактических стартовых остатков.
Что для нас важно
— опыт приёмки, размещения и выдачи товара на складе;
— умение работать с накладными и сопоставлять документы с фактической поставкой;
— понимание правил хранения продуктов, температурных зон, сроков годности и товарного соседства;
— уверенное пользование компьютером;
— готовность освоить iiko и ресторанную номенклатуру;
— умение организовать склад так, чтобы товар быстро находился, а остатки легко проверялись;
— готовность к физической работе в пределах своего участка;
— действующая медицинская книжка или готовность её оформить;
— внимательность, аккуратность, ответственность и готовность сразу сообщать об ошибках или расхождениях.
Опыт работы с продуктами питания, в ресторанной сфере и знание iiko будут преимуществом.
Также готовы рассмотреть повара, который хорошо знает продукты, понимает условия их хранения и хочет перейти к складской работе.
Что мы предлагаем
— работу в Шерегеше на зимний сезон;
— оклад 80 000 или 90 000 ₽ в месяц в зависимости от объекта;
— ежемесячный KPI 40 000 ₽;
— совокупный доход 120 000 или 130 000 ₽ в месяц;
— планируемый график 6/1, продолжительность рабочего дня — 10 часов;
— корпоративное жилье на условиях компании;
— работу в стабильной компании и понятную зону ответственности;
— взаимодействие с командой ресторанов, логистики и закупок.
KPI начисляется за соблюдение условий хранения, порядок на складе, корректный учёт, своевременное проведение инвентаризаций, контроль остатков и отсутствие подтверждённых потерь по вине сотрудника.
Если у вас есть опыт складской работы, вы внимательно относитесь к товару и документам и готовы провести зимний сезон в Шерегеше — направляйте отклик. Будем рады познакомиться!
