Менеджер по продажам / Бренд-менеджер (технолог HoReCa, оборудование UNOX)

МЫ — официальное представительство итальянской фабрики, которая производит оборудование для ресторанов, пекарен и пищевых производств. Наши клиенты — те, кто не готов довольствоваться «и так сойдёт». Те, кто ценит стабильность результата и научный подход к приготовлению.

И нам нужен не сотрудник. Нам нужен человек, который горит желанием доказывать, объяснять, убеждать. Который не просто продаёт печи, а заражает клиентов пониманием процессов.

Мы не ищем шеф-повара для создания авторских блюд. Мы ищем технолога, который умеет продавать через науку. Ваша задача — не украсить тарелку, а доказать клиенту на языке микробиологии и физики: почему на UNOX его продукт будет стабильнее, потери — ниже, а прибыль — выше.

⚠️ ПРОЧТИТЕ ПЕРЕД ОТКЛИКОМ. ЭТО ВАЖНО:

• Если вы ищете работу повара, чтобы творить и украшать тарелки — это не к нам.

• Если вы привыкли, что клиенты приходят сами, а вы только оформляете заказ — это не к нам.

• Если вы не готовы вникать в микробиологию, теплофизику и химию продуктов — это не к нам.

Мы платим оклад не за готовку. Мы платим за способность найти ЛПР, провести переговоры и технологически обосновать покупку. Готовка — лишь инструмент для визуализации ваших аргументов.

ЧТО ВАС ЖДЁТ (если вы тот, кого мы ищем):

Блок 1. Продажи и охота за ЛПР:

• Самостоятельный поиск и выход на лиц, принимающих решения — владельцев ресторанов, шефов, технологов производств.

• Проведение технологических демонстраций с приготовлением простых, но показательных блюд.

• Аргументация через знание микробиологии, теплофизики и химии продуктов — снятие возражений по цене, надёжности, конкуренции.

• Фокус на продажи флагманских линеек оборудования.

Блок 2. Технологическая экспертиза:

• Объяснение клиентам процессов, происходящих в продукте: денатурация белка, реакция Майяра, активность воды, влияние влажности на структуру.

• Обучение персонала клиента работе на оборудовании для получения стабильного результата.

ТРЕБОВАНИЯ (мы проверяем это жёстко):

Обязательно — одно из двух:

• Технологическое образование (технолог общественного питания, пищевых производств, микробиолог) ИЛИ

• Опыт продаж оборудования для общепита / пищевых производств (от 1 года).

Ключевое, что мы проверяем:

• Понимание физико-химических процессов приготовления.

• Навык активных B2B-переговоров и работы с возражениями. Вы любите убеждать.

• Уверенное создание продающих презентаций (PPT / Canva).

• Английский — для общения с итальянскими технологами.

• Готовность к командировкам по РФ, СНГ и Италии.

Будет плюсом:

• Опыт работы с оборудованием UNOX, Rational, Convotherm или аналогичным.

• Опыт проведения мастер-классов / демонстраций для клиентов.

УСЛОВИЯ (почему у нас кайфово работать):

• Офис: современный шоу-рум с полной линейкой UNOX (м. Дмитровская / Флакон). Это ваша творческая лаборатория и сцена одновременно.

• График: 5/2 с 09:00 до 18:00. Стабильность, которая не мешает драйву.

• Доход:

  • Фиксированный оклад 120 000 – 150 000 руб. по итогам собеседования.

  • Прогрессивная мотивация за продажи флагманских единиц оборудования. Чем сложнее оборудование — тем выше ваш доход. Мы хотим, чтобы вы зарабатывали больше оклада.

• Оформление: полностью по ТК РФ.