Камергерский переулок 3с1
Вдохновляющая возможность для лидера гастрономии!
Если вы мечтаете не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса для артистов и сотрудников легендарного МХТ им. Чехова — эта вакансия для вас! Мы ищем заведующего производством — шеф-повара, который станет сердцем нашей столовой и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги.
Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с русской кухней, Ваше меню будет радовать как поклонников традиций, так и ценителей необычных вкусовых сочетаний.
Доход и оплата труда
Оплата производится стабильно, два раза в месяц.
График и формат работы
- График: 5/2
- Рабочий день с 9:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00. Обговаривается
- Полная занятость
Преимущества для сотрудников
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счёт компании
Ваши задачи:
- Организация и контроль всех производственных процессов в столовой
- Руководство персоналом: составление графиков, контроль работы, обучение
- Разработка, корректировка и обновление меню
- Контроль качества блюд, сроков годности продуктов, санитарных норм
- Ведение заказов продуктов и расходных материалов
- Общение с гостями, работа с отзывами, предложениями и жалобами
- Контроль работы уборщиц и поддержание чистоты
Наши ожидания:
- Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года
- Знание русской и европейской кухни, умение разрабатывать меню
- Лидерские качества, ответственность, исполнительность
- Навыки управления командой и организации процессов
- Грамотная речь, умение общаться с гостями
- Стрессоустойчивость, любовь к своему делу
*Звонить строго с 10:00 до 18:00 в будние дни.
О компании Мы — столовая при МХТ им. Чехова, где традиции русской кухни сочетаются с авторскими находками. Для нас важны не только гости, но и каждый сотрудник. Мы ценим профессионализм, творчество и открытость к новым идеям. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью гастрономической истории театра!
