Шеф-повар

Высокая заработная плата по итогам собеседования.

Задачи:

• Разработка и внедрение авторского меню итальянской кухни
• Организация и контроль работы кухни
• Обеспечение высокого качества и подачи блюд
• Управление закупками и контроль себестоимости
• Обучение и развитие команды поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание итальянской кухни и современных кулинарных трендов
• Навыки разработки меню и технологических карт
• Ответственность, организованность, творческий подход
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании ООО Специализированный застройщик "ЭлитСтрой" — крупный холдинг, реализующий масштабные проекты в строительстве и девелопменте. Мы открываем новый ресторан в рамках жилого комплекса "Дворянский" и ищем талантливого шеф-повара, который станет лицом и душой нашего гастрономического пространства.