Управляющий

Кафе «Малина» ищет управляющего, который сможет самостоятельно вести операционную работу и управлять командой.

У нас не только кафе: развиваем банкеты, кейтеринг и выездные мероприятия, в том числе мероприятия по государственным и корпоративным торгам. Поэтому нам нужен человек, который умеет организовывать процессы, работать с людьми и доводить задачи до результата.

Чем предстоит заниматься

— организовывать ежедневную работу кафе и контролировать все основные процессы;
— управлять командой: подбирать, адаптировать и обучать сотрудников;
— формировать команду официантов и администраторов, контролировать их работу;
— составлять и контролировать графики, следить за дисциплиной и качеством работы;
— поддерживать стандарты сервиса и следить за качеством обслуживания гостей;
— организовывать и сопровождать банкеты, кейтеринг и выездные мероприятия;
— участвовать в подготовке и проведении мероприятий, полученных по результатам торгов;
— составлять коммерческие предложения и расчёты для корпоративных клиентов;
— общаться с заказчиками и сопровождать мероприятия от заявки до завершения;
— работать с отзывами гостей и помогать повышать качество сервиса;
— контролировать соблюдение санитарных требований и внутренних стандартов;
— решать текущие организационные вопросы и контролировать их выполнение.

Что нам важно

Опыт управления в кафе, ресторане или другом заведении общепита.

Нам нужен самостоятельный человек, который не ждёт постоянных указаний, умеет организовать работу команды, спокойно решает рабочие ситуации и отвечает за результат.

Будет большим плюсом опыт работы с банкетами, кейтерингом, корпоративными клиентами и мероприятиями по торгам.

Условия

Зарплата — от 170 000 ₽.

Финальные условия обсуждаем на собеседовании — они зависят от опыта, компетенций и дополнительных договорённостей.