AYS GROUP — это команда ресторанов, баров и кафе на лучших курортах России.
В Шерегеше мы развиваем проекты разных форматов: апре-ски-бар «Грелка», «О!Пушка», «Каритшал», «Катадзе», WOW Kitchen, «Коптильня», бар «Напойка», бистро «Пироги и горы», «Центральное место», «Восточка», «План Б» и клуб «Бункер».
Сейчас мы ищем менеджера, который умеет держать смену под контролем, создавать правильную атмосферу и быть рядом с командой и гостями. Здесь не получится просто наблюдать со стороны: ты будешь полноценным участником сервиса и правой рукой управляющего.
Что тебе предстоит
— управлять сменой и координировать работу зала и кухни;
— распределять задачи, бронирования и посадку, управлять очередью;
— контролировать стандарты сервиса и соблюдение санитарных требований;
— включаться в полный цикл обслуживания гостей;
— решать нестандартные ситуации спокойно и по-человечески;
— знакомиться с постоянными гостями и выстраивать долгосрочные отношения;
— контролировать атмосферу в ресторане;
— организовывать банкеты и мероприятия;
— помогать управляющему в операционной работе.
Ты нам подходишь, если
— работал менеджером ресторана от одного года;
— умеешь создавать атмосферу гостеприимства и легко общаешься с людьми;
— быстро разбираешься в задачах и находишь решения;
— внимателен к сервису, гостям и работе команды;
— ответственен, доброжелателен и проактивен;
— хочешь развиваться сам и готов делиться опытом с коллегами.
Что мы предлагаем
— оклад от 110 000 ₽ в месяц;
— график 4/2, ориентировочно 20 смен в месяц;
— работу на зимний сезон в Шерегеше;
— жилье в двухместном номере в профилаке;
— возможность частичной компенсации аренды квартиры, обсуждается индивидуально;
— работу рядом с опытным управляющим и возможность профессионального роста;
— разные форматы заведений и сильную ресторанную команду.
Чем больше сила, тем больше ответственность. Если ты готов управлять не только процессами, но и впечатлением гостя — откликайся!
