Управляющий кафе

Обязанности:

• Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием кафе;
• Работа с сотрудниками (обучение, мотивация, регулирование всех вопросов);
• Управление экономикой кафе (контроль расходов, оптимизация затрат);
• Ведение отчетности документооборота;
• Контроль соблюдения всех норм: санитарных, пожарных, охраны труда и внутренних регламентов компании
• Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей.
• Ведение текущего финансового учета;
• Ведение учета рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
• Работа с маркированным товаром (в системах «Честный ЗНАК» и «Меркурий»)

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанной сфере, опыт руководства большим коллективом;
• Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
• Уверенный пользователь ПК (знание R-Keeper, Excel, 1С);
• Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;
• Высокие организаторские и управленческие способности
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки;
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

• Работу в крупной сети кафе
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• График работы: 5/2
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;

Если ранее вы работали на таких должностях, как: управляющий кафе, управляющий, менеджер кафе, руководитель производства, заместитель управляющего, администратор ресторана, управляющий сетью кафе, ваша кандидатура нам особенно интересна!