улица Дуси Ковальчук 1/1
«Максимилианс» — это не просто ресторан, это огромная производственная машина, работающая по высочайшим стандартам. Мы ищем волевого и опытного Шеф-повара, способного возглавить команду из 40 профессионалов и поддерживать безупречное качество в ритме большого города.
Ваш статус и условия в компании:
✅ Достойный доход: Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом. Выплаты стабильно 2 раза в месяц.
✅ Надежность: Официальное трудоустройство, полный соцпакет (отпуск 2 раза в год, больничные) и помощь в адаптации на новом месте.
✅ Профессиональный комфорт: Мы ценим ваше время и статус — бесплатное горячее питание, ночной развоз на такси и персональное обслуживание формы в нашей прачечной.
✅ График: 5/2 (ненормированный), позволяющий полностью погрузиться в процессы и выстроить работу «под себя».
Ваши ключевые задачи:
- Управление ресурсами: Полное руководство производственными процессами и штатом в 25–40 человек.
- Контроль стандартов: Обеспечение идеального соблюдения технологий приготовления и производственных норм.
- Наставничество: Обучение и развитие команды кухни, создание кадрового резерва.
- Экономика и закуп: Взаимодействие со службой закупа, контроль остатков, инвентаризации и работа с качеством входящего сырья.
- Безопасность: Бескомпромиссный контроль СанПиН, норм ОТ и ПБ.
- Готовы возглавить одну из самых мощных кухонь города? Ждем ваше резюме!
