улица Лаптева 7
Ресторан «НИКИ» приглашает в команду повара-универсала.
Что нужно делать:
* Приготавливать блюда согласно технологическим картам и стандартам ресторана;
* Работать как в горячем, так и в холодном цехе;
* Самостоятельно выполнять необходимые заготовки;
* Следить за качеством и внешним видом готовых блюд;
* Соблюдать технологию приготовления, граммовку и сроки хранения;
* Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
* Соблюдать санитарные нормы;
* Работать в команде и помогать коллегам во время высокой загрузки.
Наши обязательные требования:
* Опыт работы поваром-универсалом;
* Уверенные навыки работы в горячем и холодном цехе;
* Умение работать строго по технологическим картам;
* Умение самостоятельно изготавливать заготовки;
* Знание базовых технологий приготовления блюд;
* Аккуратность и внимательность к деталям;
* Ответственность и соблюдение санитарных норм;
* Готовность работать в динамичном темпе.
Условия:
* Смена — 12 часов;
* Премия за переработки;
* Дополнительный % от выручки;
* Работа в ресторане «НИКИ»;
* 📍 Москва, ул. Лаптева, 7.
🤝 Кого мы ищем
Нам нужен не просто человек «на кухню», а сильный универсал, который может самостоятельно закрывать задачи как холодного, так и горячего цеха, соблюдать технологию и поддерживать стабильное качество блюд даже при высокой загрузке.
Если вы уверенно работаете на кухне и готовы стать частью команды «НИКИ» — будем рады познакомиться!
