Шеф-повар в столовую

Обязанности:

• Организация работы столовой;
  -Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
  -Организация работы на производстве поваров.
  -Контроль за качеством выпускаемой продукции;
  -Контроль за себестоимостью.
  -Ведение необходимой документации в текущей работе.
  -Составление меню.
  -Заказ и прием продуктов, контроль складских остатков.

Требования:

• Среднее профессиональное образование профильное
  -Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;
  -Желателен опыт работы столовых;

Условия:

• Гpaфик paбoты 5/2, с 07.00-16.00
• Свoевpeмeннaя выплaтa зapaботной платы 2 pазa в мeсяц. Оформлeние по ТК РФ
• Бeсплатнoe питaниe.
• Брендированная форма одежды