Су-шеф

В Парк Отеле "Аксаур" открыта вакансия су-шефа. Если ты мечтаешь раскрыть свой кулинарный потенциал, любишь работать в динамичной атмосфере и готов брать на себя ответственность за кухню, мы ждем именно тебя!

Условия оплаты и график работы

• График работы: по договоренности.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается на собеседовании.

Преимущества работы у нас

• Бесплатное питание.
• Оформление медицинской книжки за счет компании.
• Корпоративные скидки и бонусы.
• Проживание в комфортабельных условиях на нашей територии

Ваши обязанности:

• Обучение персонала кухни.
• Поддержание стандартов качества и алгоритмов работы.
• Сотрудничество с поставщиками.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.
• Обеспечение слаженной работы смены, составление графика смен.
• Контроль качества блюд.
• Контроль за соблюдением технологических карт.
• Контроль сырья и заготовок.
• Формирование заказов на закупку продуктов.
• Контроль за состоянием кухонного оборудования инвентаря.

Наши требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа более 3 лет.
• Лидерские качества и опыт управления командой.
• Знание стандартов качества и санитарных норм.

О компании

Мы — загородный Парк Отель Аксаур в уникальном природном ландшафте (вода, лес, горы), стремящаяся создать уникальное гастрономическое пространство, где каждый гость сможет насладиться изысканными блюдами и уютной атмосферой. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей истории успеха!