площадь Мира 7
Сакура – это ресторан в городе Таганроге, где царит атмосфера востока и национальный колорит паназиатской кухни.
В нашу команду требуется су-шеф
Требования:
- опыт работы от 1 года в должности су-шефа (шеф-повара, заведующего производством) в ресторане
- профильное средне-технологическое или высшее образование
- лидерские качества
- знание технологии приготовления и правил реализации продукции общественного питания
- знание санитарных норм и правил
Обязанности:
- организация работы производства в ресторане
- управление трудовым коллективом кухни
- заказ продукции, контроль наличия необходимого количества сырья на складе производства
- контроль исполнения меню согласно заданным параметрам
- выполнение производственных функций
Условия:
- стабильная з/п
- оформление по ТК РФ
- развоз после смены
- питание
- з/п обсуждается на собеседовании (от 85 000 руб.)
График работы 5/2
