Старший кондитер на пищевое производство

«Йоггу» — производство сладостей в Ижевске: орехи, фрукты и ягоды в шоколаде и йогуртовой глазури, без красителей и консервантов. Продаём в торговые сети и на маркетплейсы по всей России. Ищем старшего кондитера, который будет вести смену на пищевом производстве.

Чем предстоит заниматься:

• вести смену: распределять задачи между кондитерами, следить, чтобы план выпуска был выполнен в срок;
• работать с шоколадом и глазурью;
• следить за соблюдением рецептур и технологических карт, точно дозировать ингредиенты;
• контролировать качество сырья и готовой продукции, отбраковывать то, что не соответствует;
• обучать новых кондитеров и помогать команде;
• вести учёт выпуска и расхода сырья в журналах и 1С;
• следить за чистотой, санитарией и состоянием оборудования на участке.

Кого ищем:

• опыт на кондитерском или пищевом производстве от 3 лет, с шоколадом и глазурью — обязательно;
• умеете организовать работу смены из нескольких человек;
• решения принимаете сами, не ждёте указаний по каждому вопросу;
• если ошиблись — говорите сразу и предлагаете, как исправить;
• к работе относитесь как к своему делу: аккуратно, внимательно, без «это не моя работа».

Условия:

• оформление по ТК РФ, есть испытательный срок;
• график 2/2, с 07:00 до 19:00;
• чистое производство, спецодежда, место для отдыха и приёма пищи;
• адрес: Ижевск, ул. Ключевой Посёлок, 11Б.