Операционный директор (COO)

Ищем нового ключевого руководителя на замену текущего, который вскоре уходит по семейным обстоятельствам.

Ниже формально описан функционал, но принципиально - "наш человек" обладает высокоразвитыми следующими компетенциями: лидерский стиль руководства и поведения в целом; работа по четким KPI и хотя бы на "50%" управление по цифрам, а не ощущениям; порядочность и тактичность.

Обязанности:

1. Организация процессов работы по направлениям: Выпечка, Кулинария, Кондитерка.
2. Управление сотрудниками: ШР, ФОТ, оперативные замены и т.п. Численность около 50 чел.
3. Выполнение плана по выручке, Потерям.
4. Организация изменений: уменьшение себестоимости, повышение эффективности труда и процессов, и т.п.
5. Взаимодействие с Клиентами в случае конфликтов.
6. Взаимодействие с внешними структурами.

Требования:

• Опыт работы в общепите.
• Опыт оперативного и тактического управления. Сотрудники от 50 человек, процессы, взаимодействие со смежными службами.
• Лидер. "Боец".
• Обладание здоровым перфекционизмом и вниманием к мелочам.
• Высшее образование.

Условия:

• Оклад 120-150 тыс. руб. в зависимости от необходимых нам компетенций и скорости интеграции. Бонус по KPI ~ 30-60 тыс. руб.
• Перспективы небольшого функционального и финансового роста (при открытии новых направлений деятельности)
• Слаженный коллектив единомышленников.
• Подчинение 1 собственнику.
• Желательный выход на работу в период с 01.11.26 по 28.02.27. Обсуждается.