Обязанности:
-
Производить продукцию собственного производства по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами.
-
Производить приготовление и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.
-
Нести персональную ответственность за соблюдение технологии приготовления и норм выхода блюд и кулинарных изделий.
-
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическим картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
-
Соблюдать санитарные нормы и правила, правила личной гигиены, требования техники безопасности, охраны труда, пожаро и электробезопасности.
-
Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями.
-
Выполнять распоряжения заведующего производством столовой или повара 5 (4) разряда (руководителя бригады).
-
Ежедневно вести необходимую документацию согласно требованиям санитарных правил и норм для предприятий общественного питания.
-
Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями. При работе на раздаче либо при осуществлении расчётно-кассового обслуживания, вежливо и с улыбкой приветствовать потребителей и желать им приятного аппетита. Принимать меры по ликвидации и предотвращению очередей.
Требования:
-
имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профилю и квалификацию повара 5 разряда, стаж работы по профилю не менее 2 лет по профессии с более низким (предыдущим) разрядом;
Условия:
-
Вахтовый метод работы (30на30)
-
Организованная доставка к месту работы и обратно (авиа-ж/д)
-
Ежегодный дополнительный отпуск за работу в районах Крайнего Севера - пропорционально времени пребывания в РКС из расчета 24 календарных дня за полный календарный год.
-
Cоциальные льготы и гарантии, предоставляемые в соответствии с Коллективным договором:
•Право на получение льготных путевок в санатории и дома отдыха для работника и членов семьи. Работник не воспользовавшийся льготной путевкой, имеет право на получение материальной помощи на оздоровление и лечение.
• Единовременная материальная помощь работникам, впервые вступившим в брак.
• Единовременное пособие в связи с рождением ребенка.
•Единовременная материальная помощь семьям, имеющим 3-х и более несовершеннолетних детей в возрасте до 18 лет.
• Доплата к ежемесячному пособию Работнику на период отпуска по уходу за ребенком до полутора лет.
• Выплата ежемесячного пособия Работнику на период отпуска по уходу за ребенком от полутора до трех лет.
• Единовременная материальная помощь в случае смерти близких родственников.
• Единовременное пособие в связи с выходом на пенсию.
-
Все работники Общества застрахованы по Добровольному медицинскому страхованию, от несчастных случаев и болезней, действует программа негосударственного пенсионного обеспечения, корпоративная ипотечная программа, программа выдачи беспроцентных образовательных займов и другие социальные льготы и гарантии.
-
Вознаграждение по итогам работы за год после подведения итогов финансово-хозяйственной деятельности за отчетный период. При условии выполнения установленных показателей премирования.
