Обязанности:
- вести процесс подготовки и составления фарша путем обработки сырья в мясорубке и фаршемешалке;
- загружать мясо и ингредиенты в мясорубки или фаршемешалки в соответствии с рецептурой, а также наблюдать за процессом перемешивания;
- контролировать равномерное распределение компонентов в фарше, с соблюдением режима перемешивания в соответствии с требованиями технологической инструкции;
- выгружать готовый фарша из фаршемешалки и подавать его на последующую производственную стадию (формовку);
- использовать сырье согласно принципу FIFO (в первую очередь использовать сырье, которое пришло первым);
- использовать в работе использовать «Метод двух ножей». Нож с синей ручкой для упаковки, нож с желтой ручкой для мяса;
- соблюдать «Политику вторичной переработки для мяса»;
- следить, что бы в процессе выгрузки готового фарша из миксера одновременно с этим работала система по отделению дефектов.
Требования:
Опыт работы с мясным сырьем или в сфере пищевого производства будет существенным преимуществом
Производство работает 6/1
График работы 5/2 (пятидневная рабочая неделя):
выходной - воскресенье всегда, второй выходной плавающий.
I неделя - 6.00-15.00/7.00-16.00
II неделя-15.00-00.00/16.00-1.00
Есть возможность брать доп. часы/выходить в доп.смены и зарабатывать больше.
Более подробную информацию вы можете узнать на собеседовании.
Отличный коллектив, система адаптации и наставничества.
Корпоративный транспорт от ст. Одинцово, Солнцево, Ново-Переделкино, Голицыно, ст. Внуково/м.Пыхтино
Примем на работу иногородних
Предоставим проживание в общежитии комфорт класса.
Условия:
- Обеспечение спец.одеждой (униформой),
- Перерыв 30 минут на обед + перерывы по 15 мин,
- Обучение на рабочем месте,
- Оформление по ТК РФ,
- Стабильная "белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц,
- Экономия вашего бюджета - бесплатное качественное 3-х разовое питание,
- Расширенный ДМС (стоматология включена) после испытательного срока,
- Оформление мед.книжки за счет компании,
- Подарки к праздникам для сотрудников и детей. Новый год - продуктовая корзина, 8 марта и 23 февраля - сувенирная продукция,
- Скидки для сотрудников на продукцию компании,
- Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях,
- Возможность дополнительно зарабатывать. Премия "ПРИВЕДИ ДРУГА" - 20 000 руб.
