Повар универсал

Компания по производству кондитерских изделий приглашает повара-универсала (завтраки и обеды для персонала)

Чем предстоит заниматься

Вы будете обеспечивать горячим питанием 40 человек рабочего персонала кондитерского производства. В ваши задачи входит:

• готовить завтраки и обеды по утверждённому меню (порционная подача);
• соблюдать нормы выхода блюд, контролировать качество и температуру подачи;
• участвовать в планировании недельного меню и корректировке заготовок с учётом остатков сырья;
• вести простой учёт расхода продуктов (вес, количество), фиксировать брак/недочёты;
• поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдать санитарные и технологические требования (ХАССП, СанПиН);
• при желании — участвовать в подработках в производственном цехе (с оплатой).

Что мы предлагаем

• стабильную зарплату 80 000 рублей и своевременные выплаты;
• понятный график 5/2 — удобно планировать личное время;
• оплачиваемые подработки в цехе — возможность заработать дополнительно и лучше узнать производство;
• официальное оформление по ТК РФ;
• комфортные условия: оборудованная кухня, современное тепловое и холодильное оборудование;
• дружный коллектив и понятную систему взаимодействия с производством.

Кого мы ищем

Нам подойдёт повар-универсал с реальным опытом работы на потоке и пониманием специфики питания для коллектива. Ключевые требования:

• опыт работы поваром от 1 года (в столовой, на производстве, в корпоративном питании);
• умение готовить базовые завтраки (каши, омлеты, запеканки) и обеды (первые блюда, гарниры, мясо/рыба/птица) на группу людей;
• знание норм СанПиН и базовых принципов ХАССП (или готовность строго соблюдать инструкции);
• аккуратность, ответственность, умение работать по техкартам и соблюдать стандарты выхода порций;