Повар открытой кухни / live cooking в загородный отель

Повар открытой кухни (live cooking) — от 120 000 ₽

Загородный СПА-отель «Аквамарин» в Зеленогорске приглашает повара live cooking.

Это позиция для повара, которому интересно не только готовить, но и видеть живую реакцию гостей. Часть блюд готовится и подаётся непосредственно в зале шведского стола.

Быть ведущим или устраивать кулинарное шоу не нужно. Достаточно уверенно работать при гостях, доброжелательно рассказывать о блюдах, отвечать на вопросы, улыбаться и иногда пошутить. Порой гости просят совместное фото — значит, им действительно понравилось.

Зарплата и график

• Заработная плата — от 120 000 ₽ в месяц.

• График — 5/2.

• Выходные дни — воскресенье и понедельник.

• Все переработки оплачиваются.

• Официальное оформление по ТК РФ.

Чем предстоит заниматься

• готовить и подавать блюда перед гостями в зале шведского стола;

• рассказывать о блюдах и отвечать на вопросы гостей;

• помогать шеф-повару проводить кулинарные мастер-классы;

• готовить холодные и горячие блюда и заготовки по технологическим картам;

• контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

• соблюдать рецептуры, технологические инструкции и санитарные нормы;

• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;

• участвовать в инвентаризациях.

Что для нас важно

• опыт работы поваром;

• профильное образование;

• уверенная работа по технологическим картам;

• знание технологий приготовления горячих и холодных блюд;

• готовность спокойно и доброжелательно общаться с гостями;

• аккуратность, ответственность и умение работать в команде.

Что мы предлагаем

• Корпоративная развозка от железнодорожного вокзала Зеленогорска до отеля и обратно. На «Ласточке» до Зеленогорска — 21 минута от Удельной и 27 минут от Финляндского вокзала.

• Проживание на территории отеля. При наличии свободных мест предоставляем койко-место в общежитии: по два человека в комнате, удобства на этаже.

• Стабильная официальная работа. Полностью белые зарплата и доплаты за переработки. Выплаты на карту два раза в месяц без задержек.

• Бесплатное питание с выбором блюд и доступ к кофемашине в течение рабочего дня.

• Всё необходимое для работы — за счёт отеля: униформа, оформление медицинской книжки и другие обязательные расходы.

• Профессиональное развитие. Участие в live cooking и мастер-классах, внутренние тренинги и повышение квалификации за счёт отеля.

• Карьерный рост. Инициативные сотрудники могут развиваться и переходить на руководящие должности внутри компании.

• Надёжный работодатель. «Аквамарин» работает с 2006 года, многие сотрудники остаются с нами на долгие годы. Даже во время пандемии мы сохранили команду и выплачивали 2/3 оклада.

• Уважительное отношение. Понятные задачи, минимум лишней бюрократии и решение рабочих вопросов по существу.

• Подарки и корпоративы. Поздравляем сотрудников с днём рождения, 23 Февраля и 8 Марта, раз в год проводим корпоратив с банкетом.

Если вам нравится готовить, общаться и видеть реакцию гостей на свои блюда — откликайтесь или присылайте резюме.