Су-шеф столовой (Торговый центр "Европейский", м. Киевская)

Торговый центр "Европейский" ищет кандидата на позицию - "Су-шеф" (столовая)

Требования:

• Среднее-специальное или высшее профильное образование (повар, технолог)
• Опыт работы заведующим производства в гостинице или ресторане от 3-х лет
• Опыт руководства коллективом

Обязанности:

• Контроль и организация бесперебойной работы кухни
• Приготовление блюд
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Учет и инвентаризация продуктов
• Контроль качества приготовленных блюд
• Вести учет рабочих рабочих часов, отработанных сотрудников
• Заказ продуктов и хоз.товаров

Условия:

• Официальное оформление в штат
• График работы 5/2, 2/2
• Достойная заработная плата
• Обеспечиваем питанием и униформой