Мастер-технолог мясного производства (полуфабрикаты, колбасные изделия)

Рассматриваем кандидатов со всей России! Помощь с переездом и компенсация аренды жилья.

О компании

ООО «Мясная Ярмарка» — современное, динамично развивающееся мясоперерабатывающее предприятие в городе Волгограде.

Мы специализируемся на переработке свинины и говядины, производстве мясных полуфабрикатов и развитии производственных направлений.

В связи с расширением производства приглашаем в команду мастера-технолога полуфабрикатного и колбасного цехов.

Нам нужен специалист, который умеет не только работать с технологией, но и эффективно организовывать производственные процессы, управлять коллективом и обеспечивать выполнение производственных планов.

Обязанности

• Организация и контроль работы полуфабрикатного и колбасного цехов.

• Обеспечение выполнения производственного плана по объёму, качеству и срокам.

• Контроль соблюдения технологических процессов, рецептур и норм расхода сырья.

• Организация работы производственного персонала, распределение задач и контроль их выполнения.

• Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.

• Контроль производительности труда, соблюдения трудовой и технологической дисциплины.

• Снижение производственных потерь, брака и перерасхода сырья.

• Контроль соблюдения санитарных требований, производственной гигиены и принципов ХАССП.

• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования.

• Участие в совершенствовании технологических процессов и повышении эффективности производства.

• Ведение производственной документации и отчётности.

Требования

• Опыт работы в мясоперерабатывающей промышленности.

• Знание технологий производства мясных полуфабрикатов и/или колбасных изделий.

• Опыт работы мастером, технологом, начальником смены или руководителем производственного участка будет преимуществом.

• Умение организовывать работу производственного персонала.

• Понимание норм выхода продукции, производственных потерь и принципов рационального использования сырья.

• Знание санитарных норм и требований пищевой безопасности.

• Умение принимать самостоятельные решения и нести ответственность за результат.

• Организованность, инициативность, требовательность и нацеленность на результат.

Мы предлагаем

• Заработную плату от 80 000 ₽ в месяц.

• Возможность увеличения дохода в зависимости от квалификации, опыта и результатов работы.

• График работы 5/2.

• Стабильную работу на действующем мясоперерабатывающем предприятии.

• Современное производственное оборудование.

• Возможность профессионального развития и карьерного роста.

• Участие в развитии и совершенствовании крупного производственного предприятия.

Рассматриваем кандидатов из всех регионов Российской Федерации!

Для специалистов из других городов предусмотрены:

• Возможность трудоустройства с переездом в г. Волгоград.

• Помощь в организации переезда.

• Компенсация расходов на аренду жилья.

• Индивидуальное обсуждение условий переезда и компенсации проживания на собеседовании.

Кого мы ищем

Нам нужен практик, который понимает реальное мясное производство, умеет работать с людьми, контролировать технологические процессы и добиваться результата.

Если вы имеете опыт работы в мясоперерабатывающей отрасли, готовы брать на себя ответственность и хотите развиваться вместе с производственным предприятием — приглашаем вас в нашу команду!

Откликайтесь на вакансию! Мы готовы рассмотреть кандидатов из любого региона России.