Бригадир кондитерского цеха

Обязанности:

• Работа в кондитерском цехе Отеля 5*Координация работы кондитерского цеха;
• Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров;
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с тех. картами;
• Замешивание теста, выпечка, приготовление кремов, декорирование кондитерских изделий;
• Контроль чистоты и порядка на рабочей зоне.

Требования:

• Опыт работы кондитером от 3 лет в ресторане/отеле/кафе;
• Образование не ниже среднего профессионального по направлению и программы профессиональной подготовки «Кондитерское дело»;
• Умение пользоваться технологическими картами;
• Знание современных технологий приготовления кондитерских изделий;
• Знание санитарных норм;
• Обладать коммуникабельностью, доброжелательностью, умением работать в коллективе;
• Опыт работы в отеле будет являться преимуществом.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
• График работы: 5/2, либо 2/2 (обсуждается на собеседовании);
• Стабильная, белая заработная плата (выплачивается два раза в месяц) ежемесячные банкетные чаевые 8 000 — 12 000 р.;
• Широкий социальный пакет:

• ДМС (большой выбор клиник, стоматологическая помощь, госпитализация);

• Бесплатное питание;

• Бесплатное изучение английского языка;

• Программа ВЗР для заботы о коллегах за рубежом;

• Прохождение оффлайн и онлайн-обучения;
• Дружелюбная атмосфера и профессиональный коллектив, всегда готовый поддержать;
• Удобная доступность от м. Динамо или Беговая (МЦД-1).