Су-шеф в ресторан СЫРОВАРНЯ

В ресторан «Сыроварня» открыта вакансия Су-шеф:

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд по технологическим картам;
• Составление заявок на продукты;
• Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
• Участие в инвентаризации;
• Организация работы на своей позиции;
• Приготовление блюд согласно рецептуре.

• Образование среднее специальное/высшее профессиональное;
• Опыт работы в должности су -шефа от 1 года;
• Знание технологического оборудования;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Ответственность;
• Организаторские способности;
• Знание правил приема и хранения продукции от поставщиков.

• Работа в ресторане;
• Своевременная выплата заработной платы
• Отсутствие штрафных санкций;
• График работы 4/2; 5/2; 2/2; 3/3;
• Заработная плата от 75 000 руб.
• Оформление по ТК РФ;
• служебное питание;
• Развоз в вечернее время;
• Рабочая форма;
• Прохождение мед. осмотра за счет организации.