«Из Атлашево» — бренд агропромышленного предприятия «Чебомилк» с полной цепочкой производства: от поля — до прилавка. Только натуральный продукт!
Сейчас предприятие — это:
• сельскохозяйственное производство в Чебоксарском, Марпосадском и Цивильском районах,
• сеть магазинов с фермерскими продуктами,
• цеха по производству мясных изделий, молочных продуктов, а также своя пекарня.
Требуется технолог молочного производства
Мы предлагаем:
Обязанности:
-технологический контроль процессов производства на всех стадиях (молоко, сметана, сливки, масло, творог, мягкие сыры, кефир, йогурты и т.п.)
-контроль качества сырья и выпускаемой продукции;
-усовершенствование производственных процессов, оптимизация рецептур;
-внедрение новых видов сырья и ингредиентов;
-разработка и внедрение новых видов продукции и товарных групп;
-разработка и составление технологической документации;
-обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм;
-взаимодействие с контролирующими органами.
Требования:
-инициатива;
-знание технологии переработки молока, знание рынка сырья и оборудования;
-опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов;
знание нормативной документации;
-опыт работы в молочном производстве от 3-х лет
