от 150000 до 150000 RUR
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
Ресторан авторской французской кухни на в центре города. 50 посадочных мест.
Обязанности:
-
приготовление новых позиций + предложения по изменению концепции меню,
-
обучение и управление коллективом (в подчинении су-шеф, повар-раздачник, заготовщик, повар-универсал и кондитер),
-
помощь в совершении инвентаризаций поварами,
-
общение с поставщиками.
- опыт работы шеф-поваром в ресторане европейской кухни от 2х лет
- наличие портфолио (просьба прикреплять ссылку на портфолио в сопроводительном письме или направлять на почту)
- график — 5/2 (по будням ~ с 14 до 23, по выходным ~ с 13 до 01, в этих промежутках 8-часовой рабочий день, гибкий график)
- трудоустройство по ТК РФ, заработная плата 150 000 руб. и дополнительно % от продаж блюд, которые введены шеф поваром, выплаты 2р/мес, корпоративная развозка и питание.
