Невская улица9
Обязанности:
Приготовление необходимых блюд;
правильная обработка продуктов (мытье, чистка, выпекание, жарка и т. д);
Красивое оформление блюд для подачи;
Планирование и составление меню;
правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства;
Контроль сроков годности продуктов;
Составление списка продуктов, необходимых для закупки;
Поддержание чистоты на своем рабочем месте;
Изучение жалоб и предложений клиентов по приготовлению еды.
Требования:
Наличие профильного образования и опыта работы (не всегда);
Выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;
Производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;
Знание сроков и условий хранения продуктов;
Личные качества:
Доброжелательность и вежливость;
Неконфликтность и стрессоустойчивость;
Ответственность и многозадачность;
Организованность и опрятность;
Сообразительность и желание учиться;
Физическая выносливость и энергичность.
Условия:
Заработная плата 270₽/час (на испытательном сроке), далее 320₽/ч (испытательный срок не менее 1 месяца, либо до полной сдачи меню шеф повару)
График работы с 10:30 до 23:00.
График смен 2/2,3/3,4/2,5/2,6/1
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
О компании:
Ресторан MADAM CHO в Новоселье (Лен.область, Ломоносовский р-н)
- Европейская, японская и паназиатская кухни
