Начальник цеха пищевого производства

Обязанности:

Подготовка цеха к соответствии со стандартами пищевого производства и требований аудита пищевого производства, но с учетом имеющихся особенностей и экономической целесообразности.

• Управление пищевым фасовочным цехом (Вяленая рыба и суш. Морепродукты, орехи и др) с персоналом 5−10 человек, Процесс работы персонала: ручная Фасовка, крепление этикеток и тп., упаковка частично с применением вакуумировочных аппаратов (3 шт) Выдача сырья, комплектующих в работу, учёт готовой продукции и всех производственных и складских операций
• * постановка задач сотрудникам и контроль их исполнения; построение последовательности выполнения работ и своевременного достижения целей.
• * Контроль качества входного сырья, хранения продукции, остатков, оперативный анализ и устранения брака и минимизации возвратов по внутренним и внешним причинам. Своевременное информирование руководства о возможных и текущих проблемах.
• *Предоставление отчетов руководству о проделанной работе и текущих показателей;

Требования:

* опыт работы в сфере пищевого производства (в нашем цеху фасовка готового сырья)

* опыт планирования работы производства;

* выстраивание и соблюдение благоприятный рабочей обстановки в коллективе, стрессоустойчивость;

Условия:

Пяти — шестидневная рабочая неделя

Ежегодный оплачиваемый отпуск

Зарплата выплачивается еженедельно