от 60000 RUR
Ангарск
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Контроль технологического процесса (соления, пресервы, котлеты, копчение, сушка, вялка)
- Оптимизация технологического процесса
- Составление технологических карт производственного процесса
- Улучшение технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества и снижение себестоимости, внедрение новых технологий
- Контроль за соблюдением санитарных норм.
- Пищевое образование обязательно
-
Знание все о продукте — из чего он состоит, его свойства, характеристики, биологию, химический состав; как и сколько хранить продукт, обрабатывать;
-
Знание правил транспортировки реализации; умение читать технологические карты; умение работать с оборудованием.
- Оформление по ТК РФ
