Ведущий технолог по разработке новых продуктов

Дата размещения вакансии: 03.05.2024

Работодатель: МАСТЕРФУД

Уровень зарплаты:

з/п не указана

Город:

Подольск (Московская область)

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

BIENNALE group успешная, стабильная, активно развивающаяся производственная компания.

В связи с расширением производства и штата приглашаем в свою команду Ведущего технолога кондитера для разработки новых видов продукции.

Обязанности:

Разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство: (расчет себестоимости, разработке технологии, внедрение (с доработкой под оборудование / сырье);
Совершенствование существующих рецептур и технологий на производстве;
Осуществление разработки и утверждения новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов;
Автоматизация технологических процессов с использованием существующего оборудования и новых возможностей;
Составление и внесение технологических карты в программу 1C: ERP;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Проведение работ по увеличению объемов и прибыли производства;
Составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организация рабочих мест, расчет производственных мощностей и нагрузки оборудования.

От Вас мы ожидаем:

Высшее профильное образование (технология кондитерских изделий);
Опыт работы в должности технолога-разработчика на кондитерском производстве не менее 2х лет;
Знание основ кондитерского производства, знание ассортимента и требований к качеству кондитерской продукции;
Знание видов технологического оборудования, принципов его работы и условий эксплуатации;
Релевантный опыт создания рецептур, технологических карт и другой документации необходимой для запуска производства продукции;
Ответственность, исполнительность, развитые управленческие компетенции, умение быстро принимать решения, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

Откликнуться