улица Турчинского 32
В ресторан Gaia by mom’s на Красной Поляне открыта вакансия су-шефа.
Мы всегда рады энергичным, заряженным энтузиазмом сотрудникам. Наш приоритет — долгосрочное сотрудничество и нацеленность на результат.
Задачи:
-Руководство кухней в отсутствие шеф-повара.
— Организация бесперебойной работы кухни.
-Приготовление блюд согласно ТТК и контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, бракераж.
-Составление заявки на продовольственные товары.
-Совершенствование организации производственного процесса
-Работа с персоналом
Требования:
-Опыт су-шефом от 1 года
— Опыт работы на открытой кухне приветствуется
— Умение работать в команде
— Высокая работоспособность и результативность
Условия:
-График работы 4/2, 5/2
-Режим работы 12/14 часов
-Своевременная оплата труда 2 раза в месяц (ставка 400р\час+процент)
-Частичная компенсация проезда для сотрудников.
— Возможность проживания
