Менеджер ресторана (отель 5*)

Мы ищем Менеджера ресторана шведской линии в нашу яркую команду в Radisson Collection Paradise Resort & Spa!

В Radisson Hotel Group мы ищем людей, которые выходят за рамки — тех, у кого есть характер, навыки, таланты и страсть к созданию запоминающихся впечатлений.

Наша цель — способствовать развитию и росту талантов, предлагая пути к продвижению и создавать культуру непрерывного обучения.

Наши Менеджеры обладают уникальным стилем и способны вдохновлять свою команду создавать «Wow Factor» для наших гостей.

Обязанности:

• обеспечение соблюдения принципов, стандартов и процедур работы ресторана;
• осуществление контроля качества обслуживания гостей ресторана;
• предотвращение и решение сложных ситуаций с гостями во время сервиса;
• постановка и распределение задач между сотрудниками зала;
• подбор и обучение сотрудников стандартам работы и процедурам обслуживания;
• учет, хранение, списание, внутреннее перемещение ТМЦ и продукции, документооборот, работа со складами, проведение инвентаризации;
• контроль соблюдения подчиненным персоналом трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены, профессиональных этических норм поведения;

• профильное образование (ресторанное/гостиничное дело, сервис и туризм);
• опыт работы на позиции не ниже супервайзер F&B в отелях уровня премиум (5*) от 1 года;
• владение английским языком на разговорном уровне будет вашим преимуществом;
• знание программ Micros, Opera PMS;
• пунктуальность, аккуратность, внимание к деталям, коммуникабельность;
• креативность и нестандартный подход к решению ситуаций;

Условия:

• место работы: пгт Сириус (рядом с Олимпийским парком);
• официальное трудоустройство (ТК РФ), «белая» заработная плата;
• заработная плата: оклад (75 000 руб.) + премия (в среднем 5 000 — 10 000 руб.);
• график работы: 5/2, плавающие выходные;
• бесплатное питание в рабочие дни;
• стильная униформа;
• проживание для иногородних в доме для персонала в паре минут ходьбы от отеля;
• ежемесячный конкурс «Лучший сотрудник месяца» с выплатой премии победителю в размере 10 000 рублей;
• обучение международным стандартам сервиса: онлайн и офлайн тренинги;
• корпоративные мероприятия и подарки для сотрудников по праздникам;
• скидка на проживание в сети отелей Radisson Hotel Group;
• возможность построить карьеру в международной сети отелей Radisson Hotel Group.