микрорайон Шиловский, Новая улица 17
ФАБРИКА ГОТОВОЙ ЕДЫ — мы крупная, быстрорастущая, производственная компания.
Предприятия по приготовлению готовой еды для сетей: «ЖизньМарт», «Самокат», «Яндекс лавки» и др.
Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы!
У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах:
г. Екатеринбург, г. Березовский, г. Санкт-Петербург, г. Новосибирск.
Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду Старшего повара!
Чем вам предстоит заниматься:
-Быть правой рукой Регионального Шеф-повара;
-управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах;
— участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК;
— заниматься оптимизацией технологии приготовления блюд, контролировать качество заготовок и готовых блюд;
— контролировать качество поступающих продуктов и быть готовым отработать их на соответствие вкусовых качеств;
— внедрять новые позиции в производственный процесс, а в последующем контролировать соблюдения норм ТТК;
— составлять ТТК (совместно с технологом);
— нести ответственность за организацию поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм сотрудниками кухни;
— обучать персонал знаниям, умениям и навыкам для построения сильной команды.
Какими качествами вы должны обладать:
— опыт работы на производстве общественного питания;
-опыт работы на руководящей должности на кухне готовых блюд от 5 лет;
— знание концепций основных кулинарных направлений;
— владение приемами и навыками всех видов кулинарной обработки продукта;
— опыт в обучении персонала;
— опыт разработки и внедрения блюд на производстве;
— креативность, стрессоустойчивость, ответственность, дисциплинированность;
— преимуществом будет знание программы iiko и как в ней работать.
— быть мобильным и активным пользователем современных мессенджеров WhatsApp, Telegram.
Что мы предлагаем:
— конкурентную заработную плату 100000руб (на испытательный срок 80000);
— работу в крупной компании;
— трудоустройство согласно ТК РФ;
— выдачу заработной платы 2 раза в месяц;
— развоз смены;
— бесплатное питание;
— график работы обсуждается 2/2 или 5/2 обсудим на собеседовании и подберем подходящий для нас и вас;
Ждём от вас вовлеченности, желания развиваться и расти вместе с нами.
У нас вы сможете реализовать все свои амбиции и вырасти до Бренд-шефа фабрики либо регионального Бренд-шефа!
Ждём Вас в нашу команду!!!
