Заместитель директора кафе (Сеть кафе Му-Му)

Мы предлагаем:

• График работы 2/2 по 12 часов, график работы 5/2 по 10 часов
• Оформление по ТК РФ
• Комплексное 2-х разовое бесплатное питание
• Место работы в пешей доступности от метро
• Карьерный рост внутри сети
• Повышение квалификации и профессионального развития

Требования к кандидату:

• Уверенный пользователь ПК

• Умение работать в команде

• Навык успешной работы с гостями

• Готовность к обучению и развитию

• Работа в сетевых проектах как преимущество

Что нужно делать:

• Открывать /Закрывать кафе
• Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей кафе
• Организовывать и контролировать работу кафе на линии раздачи и в зале
• Обеспечить эффективность взаимодействия линии раздачи и кухни
• Контролировать качества блюд и напитков
• Управлять персоналом, составлять графики, табелировать
• Обучать персонал, проводить тренинги, собрания
• Проводить инвентаризацию, работать с документами, отчетностью
• Соблюдать санитарные нормы и правила пищевой безопасности
• Выполнять стандарты компании
• Решать административно-технические вопросы в рамках своих полномочий
• Работать над финансовыми показателями для достижения поставленных целей.

• Работа в сетевых проектах как преимущество