проспект Энгельса 154
Обязанности:
— Контроль документооборота;
— Контроль всех показателей работы ресторана;
— Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
— Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
— Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
— Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
— Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (150 — посадочных мест);
— Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
— Решение административно — организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
— Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Требования:
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Грамотная речь.
- Опыт работы от 2-х лет, опыт работы официантом, менеджером приветствуется.
- Знание iiKo
- Знание норм и стандартов обслуживания
- Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита.
- Клиентоориентированность.
- Ответственность
- Пунктуальность
- Нацеленность на результат
Условия:
- График работы: 6/1, пт-сб-вс рабочие дни
- Выплаты заработной платы два раза в месяц;
- Служебная развозка;
- Staff питание (3 раза в день)
