от 30000 RUR
Екатеринбург
улица 8 Марта 66
улица 8 Марта 66
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
-
Готовка диетических супов на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники.
- Готовка блюд из припущенной, отварной или тушеной рыбы с разными видами соусов, блюда из жареного и тушеного мяса натурального с разными гарнирами, блюда из сельскохозяйственной птицы, фаршированной картофелем или яблоками.
- Готовка блюд и кулинарные изделия, которые требуют сложной кулинарной обработки.
- Готовка заливного из мясных продуктов, заливной рыбы, заливного рыбного и мясного заливного, супов на прозрачных бульонах из мяса и рыбы, пернатой дичи и сельскохозяйственной птицы.
- Готовка натуральных, паровых и фаршированных омлетов, каш, заправок, соусов, изделий из слоеного и песочного теста: крутонов, волованов и тарталеток.
- Соблюдение условия и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции.
- Среднее профессиональное образование
- стаж работы по специальности не менее 1 года
- Обязательно наличие медицинской книжки
