з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Руководство деятельностью столовой, контроль за работой локальных поваров, осуществление расстановки поваров и других работников столовой, составление графиков их выхода на работу
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации
- Составление меню (русская и европейская кухня) и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением подчиненными работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Организация учета, составления и своевременного предоставления отчетности о деятельности столовой
- Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств
- Опыт работы от 3-х лет пр наличии высшего профессионального образования или не менее 5 лет при наличии среднего специального образования
- Знание английского будет преимуществом
- Ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде, мобильность, пунктуальность, гибкий ум и умение работать в режиме многозадачности
- Оформление по ТК РФ
- График работы с 08−00 до 18−00, с воскресенья по четверг, выходные пятница и суббота
- Белая стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Оплачиваемые отпуска и больничные;
- На предприятии действует коллективный договор;
- МЕСТО РАБОТЫ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА БАНГЛАДЕШ!
