Повар-универсал

В отель «Олимпия» в Курортном городке требуется повар-универсал.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы в горячем и холодном цехах;
• наличие актуальной медицинской книжки;
• опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом.

Обязанности:

• приготовление различных блюд в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
• приготовление заготовок;
• соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
• выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии в соответствии с СанПиН и ХАССП.

Условия:

• сменный график 4/2;
• бесплатное питание в рабочие смены;
• проживание.