Холодильный переулок 3с2
PREMIUM Lounge&Bar «SMOKE DOG» приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей на вакансию Менеджер.
Обязанности:
— Организация бесперебойной работы ресторана;
— Контроль чистоты всех подразделений, работоспособности и целостность оборудования;
— Кассовая дисциплина;
— Документооборот;
— Заказ хоз товаров;
— Участие в инвентаризации посуды и хоз. товаров;
— Организация банкетов и мероприятий;
— Подбор, адаптация, обучение персонала;
— Проведение ежедневных собраний, тренингов;
— Составление графиков;
— Аналитика и отчетность по проделанной работе;
— Решение конфликтных ситуаций, 100% тейбл визит;
— Создание атмосферы в ресторане, поддержание командного духа.
Требования:
— Знание Iiko;
— Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;
— Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
— Знание стандартов работы линейного персонала;
— Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;
— Знание документооборота ресторана;
— Навык взаимодействия с гос. структурами;
— Знание кассовых дисциплин;
— Лидерские и управленческие качества;
— Презентабельный внешний вид.
Условия:
— Оформление по ТК РФ
— График работы 2/2, 3/2 (дневные и ночные смены)
— Оклад 5000 руб за смену.
— Выплаты 2 раза в месяц;
— Дружелюбный коллектив;
— Корпоративное питание и скидка на продукцию;
