Обязанности:
-
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
-
Взаимодействие с поваром по профессиональным вопросам.
-
Очистка продуктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка
и нарезка.
-
Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
-
Комплектация блюд и их передача на вынос.
-
Работа с кухонными приборами и оборудованием
-
Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических
стандартов
-
Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.
-
Текущая и генеральная уборка кухни-столовой, мойка посуды,
кухонного оборудования, раздача блюд.
- медицинская книжка
- опыт работы в столовой, ресторане, кафе
-
График работы: постоянный или вахтовый метод 2 месяца через 2 (обсуждается индивидуально)
-
Проживание и трёхразовое питание на территории базы отдыха за счет работодателя. Повар работает вместе с помощником
