от 116640 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов.
- Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов
- Приготовление горячих и холодных блюд
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
- Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовление блюд.
- Участие в проведение ежемесячной инвентаризации и ген. уборки 1 раз в неделю;
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК.
- Работа по чек листу.
- Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов.
- Знание и понимание поточности основных процессов.
- Умение работать в команде.
