Су-шеф ресторана

Дата размещения вакансии: 02.06.2024
Работодатель: Дв Ресторантс
Уровень зарплаты:
от 100000 до 120000 RUR
Город:
Москва
2-я Останкинская улица 3
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет
  • Работа на открытой кухне
  • Работа на раздаче и помощь по цехам
  • Контроль качества отпускаемых блюд
  • Контроль работы цехов (холодный цех., заготовка, и.т.д.)
  • Ежедневная проверка чек листов, заготовок, наличие продуктов и.т.д.
Ведение отчетности (списание, журналы)
  • Соблюдение норм САНПина
  • Контроль работы кухни в отсутствие Шеф-повара
  • Составление заявок и заказ продуктов 
Контроль товарных остатков
  • Проведение инвентаризации

Требования:

  • Чистоплотность
  • Пунктуальность
  • Опыт работы в должности не менее 3х лет
  • Действующая мед книжки

Условия:

  • Классическая Грузинская кухня
  • График работы 5/2, 2/2 полный рабочий день.
  • ЗП — 2 раза в месяц стабильно, есть подработки
  • смена 4500
  • Оформление по ТК
  • Питание 3х разовое
  • Корп.такси