от 63000 RUR
Новомосковск (Тульская область)
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Операционный контроль работы ресторана при отеле, поддержание качественного сервиса и стандартов обслуживания;
- Работа с гостями в зале ресторана и на банкетном обслуживание;
- Постановка задач, контроль исполнения, обучение, наставничество, выстраивание команды;
- Проведение обучения / тренингов для сотрудников: меню, стандарты обслуживания, коммуникация, услуги;
- Контроль ведения кассовой дисциплины;
- Проведение инвентаризаций, генеральных уборок;
- Заказ инвентаря, посуды, расходных материалов;
- Содержание вверенных ТМЦ в чистоте и исправном состоянии;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Опыт работы на позиции администратора/менеджера ресторана;
- Нацеленность на командную работу;
- Желание развиваться;
- Знание iiko, ЕГАИС
- график работы 2/2
- бесплатное питание
- возможно проживание в общежитие на территории отеля
