от 65000 до 120000 RUR
Киров (Кировская область)
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Планирование и организация работы кухонного персонала для обеспечения гладкого проведения банкетов
- Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд
- Приготовление и оформление банкетов, проведение дегустаций, фуршетов, детских мероприятий и презентаций
- Расчет и составление калькуляционных карт
- Снятие остатков 1 раз в квартал
- Контроль корректности списания сырья
- опыт работы на позиции повара от 5 лет
- опыт работы на позиции су-шефа или шеф-повара от 3 лет
- профессиональные навыки в разработке и приготовлении высококачественных блюд
- умение организовывать и мотивировать команду
- креативность и способность предлагать новые идеи для банкетного меню
- грамотное управление временем и способность работать в условиях высокой нагрузки
- График работы 5/2 с гибкими выходными;
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание и униформа;
- Конкурентную заработную плату и возможность получать чаевые;
- Возможность карьерного роста и профессионального развития;
