от 50000 до 90000 RUR
Бийск
От 1 года до 3 лет
Парк-отель Ая — один из самых крупных парк-отелей на территории Горного Алтая. На территории базы располагаются 2 отеля, бассейн, аква-парк, стрит фуд-корт, парк аттракционов, рестораны и 5 разноплановых баров.
Обязанности:
-
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК
-
Умение работать с ТТК
-
Знание стандартов качества, условий и сроков хранения продукции
-
Работать с продуктами при соблюдении товарного соседства
-
Понимание минимизации продуктовых потерь
-
Знание режимов готовки блюд
- Поддержание чистоты и порядка на кухне
- Приготовление заготовок, правильное хранение и маркировка продукции
- Нормы расхода продуктов для разных блюд
- Знание видов кухонного оснащения
- Соблюдение санитарных норм
Условия:
— Официальное трудоустройство
— Оплата труда 2 раза в месяц
— Смена 12 часов, начинаем разговор от 3200 р за смену. Зависит от кандидата.
— Трёхразовое питание
— Повышение квалификации, обучение, тренинги
— Проживание на соседней базе за счёт организации
